Pre svega sa kim uzivate tu priliku, tj osobe, kog roda
kakvog karaktera, koje vaznosti i...
...naravno cilja.
Evo mog opshteg predloga:
-amouse boushe(hladno predjelo iz jednog zalogaja)- mus od lososa
uz casu sampanjca, po mogucstvu rose brut
-sampinjon bisque, topla supa od pecuraka
-ceasar salatu uz sardele ili piletinu glilovanu kao hladnu varijantu
ili
-souflle od kozjeg sira, sa beshamelom, paradajz kulijem i parmezan sirom kao toplu varijantu(uz obe varijante Pinnot Grigio, lagano belo vino)
-glavno jelo
-meso- biftek "fillet mignon" sa sosom od tartufa i asortimanom povrca
ili "chauteu brijant" za dve osobe sa bernaize sosom ( vino preporuka, hrvatski Plavac, samo lagano uz ovo vino, jer je jaci procenat alc)
-riba- list , filet lista n a puteru i limunu uz kuvani krompir i blitvu (vino sauvignon blanc, po mogucstvu franc)
- desert palacinke u sosu karamele i vanila sladoledom ( vino muskat)
Bon appetit
