Romance Cafe forums

...u chetvrtak u magacinu je zzurka za hiljadu ljudi. za njih spremamo 6000 kanapea... predlozzila sam da jedna vrsta bude pilechi rolat s crvenim dolar znakom...

...spec za miku. krastavac, kozice i mango...

jesu ovo scalops ili king prawns ? das ist fantastishe

...dobro jutro! doruchaaak!!!...

ne znam kako se na engleskom zovu. znam samo ovu analogiju:

kozice -> tele
gambori -> june
shkampi -> goveche

Prawns = veliki shrimps

Kozice = shrimps
Gambori = prawns

škampi (skampi) = italijanski naziv za jelo od shrimps

Sve ... sve... ali ove knedle... razbucao bi ih ko ludak novine Jesu sa šljivama?

Ako ima sa trešnjama ili lubenicama ja bih da probam...

Nego škampi me asocira na škembiće,kad je analogija već prema govečetu... pođe mi voda na usta...

toliko volim knedle sa sljivama, da su mi pre neku godinu radnice za rodjendan umesto torte, kupile gomilu istih i stavile svecice

ŠKEMBIĆI


Škembići su mekši ako ih ostavite 2 sata u hladnoj vodi prije kuhanja.

Sastojci
1 kg škembića (tripice, fileki)
2 dl ulja
4 glavice luka
4 češnja bijelog luka
1-2 mrkve
paradajz konzerva
čaša bijelog vina
1 kašika crvene paprike
po ukusu ljuta paprika i ostali začini
lovor
biber, sol, peršun

Priprema
Škembiće oprati, skuvati u posoljenoj vodi i isjeći na trakice. Obično se kuvaju oko 3 sata.
U međuvremenu propržiti luk na ulju, zatim dodati škembiće, mrkvu, paradajz, bijeli luk i preostale začine.
Uliti mlaku vodu i pustiti da krčka. Pola sata pred kraja napraviti zapršku od brašna i crvene paprike. Ubaciti i pustiti da se kuva. Obavezno pred kraj probati da vidite koji začini fale. U zavisnosti od vaših ukusa sa začinima možete varirati i ubacivati ih po vlastitom nahođenju. Uz ovo odlično ide sok limuna, bosiljak, mažuran, bijeli luk i sve ono što mu daje hladnu notu.

Na kraju zasladiti ovako:



EUROKREM

Provereno dobar recept.

Sastojci za više od 10 porcija
4 jaja
1/2 l mleka
250 g margarina
3 kesice vanilin šećera
50 g kakaoa
500 g šećera
8 kašika brašna
8 kašika šećera
3 posude za mućenje

Priprema
U prvoj posudi umutiti 3 žumanca sa 250 g šećera.
U drugoj umutiti 3 belanca sa 250 g šećera.
U trećoj prokuvati 1/2 l mleka, dodati 8 kašika šećera i 8 kašika brašna, ohladiti, a zatim dodati dobro umućen margarin.
Sve tri mase dobro sjediniti, zatim ih podeliti u dve posude. U jednu dodati vanilin šećer, a u drugu 50 g kakaoa. U teglu sipati obe mase odjednom.
Prijatno!

Zaboravih da pitam nešto:
Autorka
Član 2130, stav 2, tačka 1,
oni cvetni sendviči
su čim se onaj beli cvet pravi? (mislim na sastojke) I je l' ono paradajz viri iz fišeka njeguške? (sam on ili se doda još nešto)

Sve bih ti ja to smazala