Ćaskanje - ostavite poruku
... pa nemamo gde da OSTAVIMO PORUKU ! 
Updated 1 time(s), Last update (moderator) 2008-06-03 15:29
Ćaskanje - ostavite poruku
))bas tako.Tu se svi mi koji kuvamo i mesimo,osecamo bas onako dobro-svoj na svome.Covek ne mora,da bude „genije”,da bi znao,da kuva ))ne, taman posla,ali mora da se nauci neke male elementarne stvari:voditi racuna o proporcijama(mere) i kombinaciji ukusa,kada kombinuje namirnice.Temperatura je sve i sva-da bismo izvukli onaj maksimalni tac ukusa i izgleda sirove namirnice.Temperatura je kako najveci prijatelj-tako i najveci neprijatelj svakog kuvara/ice.Kuvanje je intelektualna zabava ako bas hocete,kuvanje je vrsta umetnosti,jer nam direktno utice na četiri od nasa pet čula,i ni jednu drugu umetnost ne dozivljavamo na taj način sa svojim culima kao kulinarstvo.Kreativna kuhinja ne iziskuje mnogo odricanja ne,važna je samo vasa masta,ništa drugo vam nije potrebno.Ona ne trazi skupe pomodarske namirnice,već sve one iste sa kojima radite svakodnevno,jedino sto su sada vasi stari favoriti malo preradjeni i doradjeni raznim mastarijama i tu se vracamo na ono gore napisano o kombinaciji ukusa namirnica,ništa drugo nije toliko važno.
Ćaskanje - ostavite poruku
Ćaskanje - ostavite poruku
Ćaskanje - ostavite poruku
Ćaskanje - ostavite poruku
Ćaskanje - ostavite poruku
Ćaskanje - ostavite poruku
Ćaskanje - ostavite poruku
...
